يتخلص معظم الأشخاص من مخلفات الطعام على الرغم من أنه يمكنهم الاستفادة منها، فالكثير من مخلفات الأطعمة ذات فائدة كبيرة، خصوصاً للبيئة المحيطة.
وذكر موقع “ستاندرد ميديا” البريطاني، أنه يوجد بعض الطرق في إعادة تدوير مخلفات الأطعمة أو بقاياها، بدلاً عن إلقائها في سلة المهملات.
وأوضح الموقع أن قشر البيض يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم، لذلك يمكن وضعها على التربة تحت النباتات، ما يؤدي إلى زيادة نموها، أو طحنها وإضافتها إلى العصائر والشوكولاتة.
كما يمكنك الاحتفاظ في فتات الخبز، ما لم يصب الخبز بأي تعفن، فإن تحميصه تعتبر طريقة ذكية لحفظه لأطول مدة ممكنة، بل بإمكانك إضافة هذا الفتات المحمص إلى أطباق عدة، بينها السلطة.
وتستطيع تحديد يوم الكوكتيل، إذا كانت الثلاجة تعج بأطباق عدة من الطعام المتبقي، ولا تزال صالحة للأكل، يمكن تخصيص يوم في الأسبوع لتناولها.
وفيما يتعلق بقشور الليمون يمكن تجميدها أو تجفيفها، ومن ثم تفتيتها وخلطها مع الماء والخل، لاستخدامها في تنظيف المنزل، كما يمكن استخدام قشور الموز في تلميع الأحذية الجلدية، فالموز غني بالبوتاسيوم، وهو عنصر أساسي في معظم مواد تلميع الأحذية الموجودة في السوق.