اكتشف الأطباء أن للفطر تأثير فعال لمن يعانون من مرض السكري، مؤكدين أنه يعتبر مضاداً فعالاً لشتى الأورام.
ووفقاً لوكالة “سبوتنيك” الروسية، فإن أحد الأطباء المختصين قال: إن “الفطر يؤثر إيجابياً على عمل الجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية، ويعتبر مخزناً للفيتامينات والمواد المغذية، مع مراعاة كمية استهلاكه”.
وأضاف الطبيب: “إن لم يكن الشخص يعاني من أمراض تتعارض مع أكله فبإمكانه تناول الفطر بشكل يومي”.
وشدد الأطباء على ضرورة تناول الفطر بشكل مستمر للأشخاص الذين يعانون من السكري، فهو يقلل من نسبة الجلوكوز في الدم.
تجدر الإشارة إلى أن للفطر فوائد صحية كثيرة، فهو يعتبر البديل الأول للحوم، كما أن احتوائه على نسبة عالية من البروتينات يجعل منه عنصراً غذائياً مهماً خاصة للأطفال في مرحلة نموّهم.
أيضاً يعتبر الفطر بشكل عام غني بحمض الفوليك الذي يحمي الجسم من الإصابة بالأنيميا، وغناه بالكولين يحمي الجسم من تصخّم الطحال، ومن نزيف الكلى.