أفاد خبراء التغذية بأن هناك بعض الأنواع من الأطعمة تعرقل امتصاص المعادن والفيتامينات من المأكولات التي تعطيها لطفلكِ.
وتحدث الخبراء عن بعض الخيارات التي عليكِ الابتعاد عنها بعد إعطاء طفلكِ الحليب، كي يستفيد كلياً من حسناته، نذكرها في ما يلي:
ـ أطعمة تمنع امتصاص الحديد:
ـ الشاي على أنواعه، وذلك بسبب احتوائه على مادة تدعى الـ Polyphenol.
ـ الصويا في مختلف أشكاله “الحبوب، الصلصة، الحليب،…” وذلك بسبب تركيبته الغنية بحمض يدعى الـ Phytate.
ـ البيض، وعلى رغم خصائصه الغذائية المهمّة لطفلكِ، إلاّ أنّه يحتوي على بروتين يدعى phosvitin يعيق امتصاص الحديد.
أطعمة تمنع امتصاص الكالسيوم:
ـ الأطعمة التي تحتوي على كميّة كبيرة من الصوديوم أو الملح مثل اللحوم الباردة والمعلبة، البطاطا المقلية، وبعض أنواع الوجبات الخفيفة.
ـ الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة ومفرطة من البروتين كالإكثار من الجبنة، وبعض أنواع الحبوب والبذور.
ـ السبانخ، السلق، بعض أنواع التوت، الشوكولا والشاي، بسبب مادّة موجودة في هذه الأطعمة تدعى الـOxalate.
ـ المشروبات الغازية والأطعمة المكرّرة، وذلك بسبب الكمية العالية لمادة الـPhosphorous داخلها.
أطعمة تمنع إمتصاص الفيتامينات:
إجمالاً، ليس هناك من أطعمة تعرقل امتصاص الفيتامينات بشكل لافت، إلا أنه من الأفضل الابتعاد عن أي أطعمة تحتوي على الكافيين مثل المشروبات الغازية، الشاي، الشوكولا والبوظة.
وختم الخبراء كلامهم قائلين: “ابتعدي قدر الإمكان عن الأطعمة السابقة، أقلّه قبل وبعد ساعتين من إعطاء طفلكِ الحليب في الصباح أو أي وقت خلال اليوم، وذلك كي لا تحرمي طفلكِ من فوائده الغذائية الغنية بالمعادن والفيتامينات”.