أوضح الخبراء أن كمية الحديد التي يحتاجها الطفل يومياً تختلف بين فئة عمرية وأخرى، لتتراوح بين 10 ملغ للأطفال في مرحلة الطفولة الأولى أي من 4 إلى 8 سنوات و8 ملغ للأطفال في مرحلة الطفولة الثانية أي من 9 إلى 13 سنة.
وتحدث الخبراء عن أبرز الأطعمة التي يُمكن أن تقدّميها لطفلكِ وتؤمّن له حاجته اليومية من الحديد، نذكر منها ما يلي:
ـ اللحوم: مثل لحم البقر ولحم الغنم والدجاج والحبش.
ـ الأسماك على أنواعها، فضلاً عن ثمار البحر من قريدس ومحار.
ـ البيض.
ـ الحبوب: مثل “حبوب الفطور المدعّمة بالحديد، والخبز المعدّ من الحبوب الكاملة، وأنواع الباستا والأرز والخبز المدعّمة بالحديد”.
ـ البقول: مثل: الحمص والعدس والفاصولياء المجفّفة.
ـ الخضار: السبانخ والبروكولي والبازلاء والفاصولياء.
ـ الشوكولا السوداء.
ـ الفاكهة المجففّة.
وختم االمختصون كلامهم قائلين: “ولكي تُساعدي جسم طفلكِ الصغير على امتصاص الحديد، لا تتردّدي في إضافة الأطعمة أعلاه إلى مصادر غذائية غنية بالفيتامين سي على غرار الليمون والطماطم والفليفلة الحمراء، كأن تقدّمي لطفلكِ مثلاً كوباً من عصير البرتقال مع حبوب الفطور المدعّمة بالحديد أو طبقاً من المعكرونة مع صلصة اللحم والطماطم”.
يذكر أن الحديد يعد أحد العناصر الضرورية لنمو الطفل وتطوره، إذ يدخل في تركيب بروتين “الهيموجلوبين” الموجود في الدم، والذي ينقل الأوكسجين من الرئتين إلى بقية أعضاء الجسم، كما يساعد العضلات على تخزين الأوكسجين واستخدامه، بالتالي فإنّه يزود الطفل بالطاقة اللازمة للركض، واللعب، والتركيز، والتعلّم، لذلك يجب الاهتمام والحرص على إعطاء الطفل الكميات الكافية من الحديد في وجباته اليوميّة.