أفاد الأطباء بأن ملايين الأشخاص على مستوى العالم يعانون من مرض السكري الذي ينتج عنه مضاعفات خطيرة في الجسم.
ووفقاً لموقع “تايمز ناو نيوز”، فإن الأطباء نصحوا مرضى السكري باتباع نظام غذائي صحي ومتوازن ونمط حياة صحي للمساعدة في إدارة مستويات السكر في الدم بشكل طبيعي.
وأوضح الأطباء أنه يجب أن يتكون النظام الغذائي لهؤلاء المرضى من الألياف والأطعمة منخفضة الكربوهيدرات ومنخفضة السكر، ويجب أن يتناولوا وجبات صغيرة متكررة على مدار اليوم، خاصةً إذا كانوا يتناولون أدوية لتنظيم مستويات السكر في الدم.
ولفت الأطباء إلى أن الزيتون يعتبر غذاءً ممتازاً لإدارة مرض السكري من النوع 2، وهو صحي للغاية وفوائده لا تعد ولا تحصى.
ويعد الزيتون غني جداً بفيتامين E ومضادات الأكسدة والدهون الصحية، ومن المعروف أنه يقلل من خطر الإصابة بالسرطان، ويسهم في تقليل فرص الإصابة بهشاشة العظام، كما أن الزيتون غني جداً بالألياف، ونسبة السكر فيه منخفضة جداً، وتكاد تكون معدومة، كما أن نسبة الكربوهيدرات فيه منخفضة أيضاً.
وأضاف الأطباء: “لذلك يمكن لهذا الغذاء أن يضمن عدم ارتفاع مستويات السكر في الدم عندما يستهلكها مرضى السكري، كما يساعد المحتوى العالي من الألياف في إبطاء إطلاق السكر في الدم، ما يساعد في تنظيم نسبته في مجرى الدم”.
وذكر الأطباء أن احتواء الزيتون على مركب “أوليوروبين” الذي هو نوع من مركب الفينول المر، يجعله مثالياً لإدارة مرض السكري، حيث يساعد هذا المركب في السيطرة على نسبة السكر في الدم، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحارب إجهاد الخلايا، ومن المعروف أن له العديد من الفوائد الصحية، وهو موجود في أوراق الزيتون، وفي الزيت أيضاً.
وختم الأطباء كلامهم قائلين: “يُنصح مرضى السكري بتناول الزيتون بشكل أساسي لإدارة مستوى السكر والحفاظ عليه بمستوى آمن في الجسم“.