أفاد العلماء من خلال دراسة حديثة، بأن شرب القهوة على معدة فارغة صباحاً، يحمل في طياته الكثير من المخاطر للجسم.
ووفقاً لموقع “روسيا اليوم”، فإن علماء من جامعة “باث” البريطانية، درسوا نتائج تحليل الدم لـ 29 متطوع، للبحث عن صلة بين مستويات الأنسولين واستهلاك القهوة على الريق.
وتوصّل العلماء في دراستهم إلى أن تناول فنجان من القهوة في الصباح، يمكن أن يؤدي إلى اضطرابات التمثيل الغذائي.
وذكر العلماء أنه “بعد الاستيقاظ من النوم، تم إعطاء المشاركين في الدراسة قهوة مع سكر، حيث كان محتوى السعرات الحرارية فيها مساوياً لوجبة إفطار عادية، وفي المرحلة الأخرى، كان يتم إيقاظهم لبضع دقائق كل ساعة، ليشربوا قهوة سوداء، ثم مشروباً حلواً”.
ووجد العلماء، أن قلة النوم واستهلاك القهوة، أثرت سلباً على مستوى السكر في الدم، الذي زاد بنسبة 50 بالمائة، ويرجع ذلك إلى عدم قدرة الجسم على امتصاص الجلوكوز فور الاستيقاظ.
وكان العلماء قد شددوا على ضرورة عدم شرب القهوة على معدة فارغة، بل أثناء الإفطار أو بعده، لأن هذا سوف يقلل من المخاطر الصحية.