كشفت دراسة حديثة عن الطريقة التي يعرف فيها الدماغ أن الماء قد تم شربه ويصدر أمراً بإيقاف الشرب، حيث يوجد هناك خلايا عصبية تخبر الخلايا في مركز العطش بأن الماء قد تمّ شربه، وبالتالي يصدر مركز العطش أمراً بإيقاف الشعور بالعطش.
وأجرى الدراسة المذكورة باحثون من معهد كاليفورنيا للتكنولوجيا، وأجريت على الفئران، ونشرت في مجلة “نيتشر”، ووجدوا أن بعض الخلايا العصبية في منطقة تسمى “median preoptic nucleus” كانت مسؤولة عن إخبار خلايا في مركز العطش أن الشرب يحدث.
فيما أظهرت تجارب أخرى أن الفئران التي لا تعمل لديها هذه الخلايا العصبية شربت ضعفين أكثر من الفئران العادية، أما عندما تم تنشيط هذه الخلايا بشكل مصطنع، فإن الفئران التي كانت تعاني الجفاف ويحتاج جسمها للماء لم تشعر بالعطش ولم تشرب.
تجدر الإِشارة إلى أن هناك مركزاً في الدماغ يحفّز الشعور بالعطش عندما يمر الجسم بحالة جفاف ويحتاج للماء.