أثر برس

الجمعة - 3 مايو - 2024

Search

البامية تنافس اللحوم.. الكيلو بـ160 ألف وتكلفة وجبة “الثرود” قد تزيد عن نصف مليون

by Athr Press G

خاص ||أثر برس  تداولت صفحات مواقع التواصل الاجتماعي أنباء عن طرح كميات من “البامية”، في مناطق شرق الفرات من ريف دير الزور بسعر 160 ألف ليرة سورية للكيلو الواحد، وبسؤال “أثر برس”، لعدد من المصادر الأهلية حول الأمر تبين أن الكمية التي طرحت في بلدة “الشحيل”، كانت من قطاف أحد السكان الذين زرعوا مساحة من منزلهم.

السيدة “أم غيث” التي تقطن في مدينة البصيرة بريف دير الزور الشرقي، قالت في حديثها لـ “أثر برس” إ هذا السعر فيما لو كان صحيحاً، فإن إعداد وجبة “ثرود البامية”، ستزيد عن نصف مليون ليرة سورية، إذا استخدم معد هذه الوجبة 2 كغ من البامية، ونحو 7-10 كغ من البندورة بسعر قد يصل إلى 70 ألفاً، كما أنه سيحتاج لكمية من لحم الخروف تتراوح بين 1-2 كغ ما يعني أن تكلفة البامية والبندورة واللحم باستخدام 1 كغ لحم فقط، وصلت إلى حوالي 500 ألف ليرة سورية، ناهيك عما يصرف من توابل وإضافات مثل الثوم، والخبز أثناء التقديم، الأمر الذي سيوصل تكلفة مثل هذه الوجبة ستصل لحوالي 550 ألف ليرة سورية.

“يوسف الحاج” أحد سكان بلدة الشحيل، يقول في حديثه لـ “أثر برس”: “الأمر ليس مستعبداً، خلال العام الماضي طرحت البامية أول الأمر بسعر 115 ألف ليرة سورية، وبعد حوالي أسبوع انخفض السعر إلى 50 ألف ليرة في البوكمال للكيلو الواحد، وعليه قد يكون طرح البامية بسعر 160 ألف ليرة للمرة الأولى خلال هذا الموسم أمراً واقعياً، لكن إن فرضنا أن أسرة تحتاج لـ 2 كغ من البامية لإعداد وجبة لها، فالأفضل أن يتم الاستعاضة عنها بـ “الكباب”، الذي يصل سعر الكيلو الواحد منه إلى  180 ألف ليرة في أسواق شرق الفرات، على الأقل ستكون الكلفة أقل بكثير”.

“علي” يقطن في بلدة الشعفة بريف دير الزور الشرقي، ويعمل في صيد الأسماك من نهر الفرات وبيعها في الأسواق، يسخر من الأسعار المطروحة للبامية في الأسواق ويقول: “البامية أغلى من اللحوم، إذ يترافق هذا السعر مع انخفاض أسعار الفروج النيء إلى 28 ألف ليرة للكيلو الواحد، وانخفاض بأسعار الأسماك عموماً مع منافسة الفروج لها، كما أن سعر كيلو اللحوم الحمراء تصل لـ 155 للكيلو لحم الخروف، و125 ألف لكيلو لحم العجل، أما لحم البقر فيصل سعر الكيلو لـ 100 ألف ليرة في أحسن الأحوال، وهذا يعني أن “البامية”، تزيد عن اللحوم في سعرها، ولا أعتقد أن طرحها الأول سيشهد إقبالاً من السكان المحليين”.

وتعد “ثرود البامية”، من المأكولات الأكثر شعبية في المنطقة الشرقية من سوريا، وخاصة محافظة دير الزور، وكان “أثر برس” قد وثق خلال العام الماضي طرح البامية في أول موسمها بسعر 115، ومع بداية شهر أيار من العام الماضي تراجع السعر نحو 50 ألف، ليواصل انحداره في بقية الموسم الماضي، ومن المتوقع أن يشهد سعر البامية تراجعاً كبيراً عن بداية طرحها هذا الموسم بـ 160 ألف ليرة، رغم ارتفاع تكاليف الزراعة والري، وصعوبة نقلها من الأراضي الزراعية في مناطق شرق الفرات التي تحتلها “قسد”، نحو أسواق المدن السورية التي تسيطر عليها الدولة السورية، وذلك بسبب الإجراءات التعسفية التي تفرضها “قوات سوريا الديمقراطية”، على شاحنات نقل الخضار من هذه المناطق.

 

اقرأ أيضاً