خاص || أثر برس أفاد مدير فرع المؤسسة السورية للمخابز في حمص بسام الحسن لـ “أثر برس” بأن الفرع يعمل على صيانة عدد من خطوط الإنتاج العاملة بنظام الإدارة والإشراف بهدف إنتاج خبز بمواصفات جيدة، مشيراً إلى أن بعض الخطوط أصابها الكثير من الاهتلاك ما أثر سلباً على نوعية الخبز.
وبين الحسن أن عمليات التأهيل والصيانة شملت خط إنتاج في مخبز الوعر وآخر في مخبز ابن الوليد إضافة إلى عودة تشغيل الخط الإنتاجي لمخبز الشماس بعد توقفه لأشهر وتأهيله بالكامل، مضيفا أنه أعيد تأهيل مخبز المسعودية بريف حمص الشرقي وسيوضع بالخدمة قريباً لتلبية احتياجات القرية والقرى المجاورة كما تم إنجاز المرحلة الأولى من تأهيل مخبز الرستن وسيتم استكمال باقي المراحل ليوضع في الخدمة
وبين الحسن أن مخبز الرستن الحالي متوقف عن العمل بعد توقيف عدد من العاملين نتيجة ارتكاب مخالفات قانونية، موضحاً أنه سيعود إلى الخدمة خلال الأيام القادمة بعد تشكيل طاقم إداري جديد مشيراً إلى أنه يؤمن الخبز لأهالي المدينة عن طريق الأفران الآلية بكامل المخصصات، لافتاً إلى أن باقي المخابز تعمل بكامل طاقتها الإنتاجية.
وأشار مدير فرع المؤسسة السورية للمخابز بحمص إلى أن الأفران العامة تراقب من قبل دوريات حماية المستهلك ويتم اتخاذ الإجراءات القانونية بحق المخالفين من حيث النوع والوزن إضافة إلى الإجراءات الإدارية.
يذكر أن الأفران العامة التابعة لفرع السورية للمخابز تغطي نصف احتياجات محافظة حمص من الخبز ويعمل في المحافظة 20 مخبزاً بنظامي الإدارة والإشراف بطاقة إنتاجية تصل إلى 195 طناً من الدقيق يومياً.
أسامة ديوب – حمص