طبخ

خاص || أثر برس استعداداً للجلوس حول مائدة إفطار أول أيام رمضان المبارك، تنهمك ربّات المنزل في المطبخ لإعداد “سفرة مدلّلة” تجود من الموجود وفق الإمكانيات المادية المتاحة، في ظل …

خاص|| أثر برس تتجه العديد من النساء السوريات خلال شهر رمضان المبارك لتحويل مطابخ منازلهن إلى طلبات إنتاجية (كما تفعل أم رضوان) التي تعمل بهدف تأمين دخل لأفراد أسرتها؛ حيث …

خاص || أثر برس بدأت أصناف الطعام تتناقص عن المائدة الرمضانية، إذ اختفت عدّة وجبات رئيسية كان يحرص السوريون على أن تزين مائدتهم في إفطار الشهر الكريم، بسبب الظروف المعيشية …

خاص || أثربرس  تصدّر الشيف السوري عمر أبو لبدة والذي يشتهر بجملة “الله يباركلو” الترند على منصات التواصل الاجتماعي، وذلك بعد ظهوره في لقاء على إحدى الإذاعات السورية المحلية. حيث …

اكتشف الباحثون..

تستنفد أعمال المطبخ الكثير…

عملت محاسن ديب، في بلدها سوريا، في المحاسبة، أما بعد انتقالها إلى فرنسا، فقد كان عليها أن تعيد حساباتها، وتتعلم إضافة إلى اللغة والثقافة الفرنسية مهنة جديدة، لجأت هذه المرأة …

استطاعت ملكة جزماتي الملقّبة بـ “ملكة الطبخ” أن تحول قصة حياتها من شخص هارب من ويلات الحرب، إلى سفيرة للطبخ السوري في ألمانيا عبر تأليفها كتاباً ينقل القارئ الغربي إلى …