كشفت إحدى أخصائيات التغذية، عن الطريقة التي تحافظ بها النساء في إيطاليا على جمالهن.
ووفقاً لوسائل إعلام إيطالية، فإن أخصائية التغذية مانويلا مابيلي، تحدثت عن كيفية عيش النساء في إيطاليا إلى عمر 85 عاماً والحفاظ على الشباب، موضحة أن الدور الرئيسي يلعب هنا هو التغذية.
وأكدت الأخصائية أن الخضراوات والفواكه الأكثر صحية في هذه الحالة هي ذات اللون الأزرق والبنفسجي، منها التين والباذنجان والعنب وعنبية آسية والتوت.
وبينت أن هذه المنتجات تحتوي على كمية كبيرة من “البوليفينول”، وهي المواد التي تبطئ الشيخوخة.
ولفتت إلى أن المنتجات الحمراء والبرتقالية مفيدة أيضاً مثل الطماطم والجزر والفلفل والرمان والقرع والبرتقال والمشمش، فهي غنية بالكاروتينات التي تحمي العينين والجلد، أما الأطعمة الخضراء مثل الكيوي والبروكلي والبقدونس فهي غنية بفيتامين سي.
وشددت الخبيرة على أنه من الضروري عدم نسيان تناول الدهون الجيدة مثل أوميغا 3، والتي توجد في الأسماك الزيتية (سمك القد والسلمون والرنجة والأنشوجة)، وفي الفواكه المجففة (الجوز واللوز) وفي البذور (الكتان والشيا والقرع).
وختمت الخبيرة كلامها ناصحة بشرب عصير الجريب فروت الوردي مع اللوز يومياً لمدة 10 أيام، لأن ذلك سوف يعوض عن نقص فيتامين C، وأوميغا 3، والأملاح المعدنية ومضادات الأكسدة في الجسم.