أكد العلماء أن لقشور البصل فوائد لا تعد ولا تحصى، موضحين أن فوائدها تفوق في تركیزھا فوائد البصل نفسه.
أبرز فوائد قشر البصل هي ما يلي:
ـ مضاد للأكسدة:
تتفوق قشور البصل على ثمارھا من حیث خصائصھا المضادة للأكسدة، حیث أنھا تحتوي على مادة “كیرسیتین الفلافونویدیة” النباتیة أضعاف المقدار الموجود بالبصل.
وتعمل مضادات الأكسدة على حمایة الجسم من الجذور الحرة والتلف الذي تحدثه بشكل تراكمي في الجسم، حیث ترتبط الجذور الحرة بالأمراض المزمنة، كالسرطان والسكري والزهايمر.
ـ تقاوم الالتهابات:
تحتوي قشور البصل على خصائص مضادة للالتھابات، لذا فكثیراً ما ینصح بالغرغرة بمنقوع البصل حیث یساعد في محاربة التھابات الحلق والفم.
ـ تحارب تصلب الشرايين وضغط الدم:
مادة “الكیرسیتین” التي تحتوي علیھا قشور البصل فعالة في تقلیل ضغط الدم، بالإضافة إلى أن القشور غنیة بالألیاف الغذائیة التي تساھم في منع تراكم البلاك المكون من الكولسترول والكالسیوم والذي یؤدي عادة إلى تكلس الأوعیة.
ـ تقوي الشعر:
فهي تساهم في محاربة الفطریات التي قد تنمو في الشعر بسبب الرطوبة وبالتالي تساھم في التخفیف من القشرة.
للاستفادة من قشور البصل للشعر، بعد الاستحمام والقیام بغسل الشعر كالمعتاد قومي بشطف الشعر بمغلي قشور البصل ومن ثم تسریحھا كالمعتاد.