أكد الخبراء من خلال دراسة حديثة أجروها أن النظام الغذائي الغني بالألياف يعزز نظام المناعة في الجسم ويحمي من الوفاة المبكرة.
ووفقاً لموقع “روسيا اليوم”، فإن الخبراء في المعهد الوطني الأمريكي لأمراض السرطان توصلوا إلى أن تناول المواد الغنية بالألياف الغذائية يساعد على إطالة العمر كما يعمل على تخفيض خطر الموت المبكر لدى الأشخاص الذين يتناولون كميات أكبر من الألياف الغذائية.
وأوضح الخبراء أن أفضل المواد الغنية بالألياف هي “الحبوب الكاملة” فهي تحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية والأمراض المعدية وأمراض الجهاز التنفسي.
ولفت الخبراء إلى أن الكمية اللازمة من الألياف الغذائية التي يجب تناولها يومياً للرجال هي بحدود 30 غراماً، و26 غراماً للنساء، وقد أظهرت حساباتهم أن تناول هذه الكمية من الألياف يبعد خطر الموت المبكر بنسبة 22 بالمئة حيث تخفض هذه الكمية وفيات الرجال جراء أمراض القلب والأوعية الدموية والجهاز التنفسي والأمراض المعدية بنسبة 24 إلى 56 بالمئة والنساء 34 إلى 59 بالمئة.
أيضاً، لاحظ الخبراء من خلال دراستهم أن تناول الألياف الغذائية يؤدي إلى انخفاض نسبة الوفيات بمرض السرطان بين الرجال.
وختم الخبراء دراستهم مشددين على ضرورة تناول ما لا يقل عن 14 غرام من الألياف الغذائية لكل 1000 سعرة حرارية.