كشف الطبيب الروسي ألكسندر مياسنيكوف، عن أبرز المنتجات التي من الممكن أن تضر الكبد.
ووفقاً لموقع “روسيا اليوم”، فإن مياسنيكوف، قال: إن “شرب الكحول يضر الكبد بشكل كبير، بالإضافة إلى الكعك الحلو، والفطائر، والشرحات، والنقانق وما إلى ذلك، جميهم يسببون ارتشاح الكبد الدهني، ويؤدون إلى التهاب الكبد الدهني غير الكحولي”.
وأشار إلى أن حوالي 1.2 مليون شخص يموتون بسبب التهاب الكبد B وC كل عام.
كما حث مياسنيكوف على التطعيم ضد التهاب الكبد بي، مشدداً على أنه يمكن الآن علاج التهاب الكبد الوبائي سي.
وحذر من الإفراط في تناول الطعام، وأضاف أن الفشل الكبدي يتسبب في وفاة طويلة ومؤلمة للغاية عندما يعاني المرضى من نزيف حاد وقيء وعرق دم.
وكان الأطباء قد أوضحوا في دراسات سابقة، أن المواد الدهنية بمختلف أنواعها النباتية والحيوانية تقبع على قمة هرم الأطعمة التي تضر بالكبد في حال الإفراط في استهلاكها، لافتين إلى أن القاعدة الصحية “لا إفراط ولا تفريط” لتغذية سليمة.
يذكر أن من بين الأطعمة التي تعتبر مفيدة للكبد: “الشوفان، البروكلي، القهوة، الشاي الأخضر، الماء، السبانخ، التوت، اللوز، البطاطا..”.