كشفت دراسة إيرلندية أن تناول أطعمة غنية بالألياف يقلل من مستويات التوتر في الجسم، وقد يمنع تسرب الطعام والبكتيريا من الأمعاء إلى الدم.
إذ وجد باحثون من جامعة “College Cork” الإيرلندية، أن المستويات المنخفضة منSCFAS ،”وهي عبارة عن سلسلة الأحماض الدهنية المتوفرة طبيعياً في الجسم”، على مدى فترة طويلة من الزمن تتسبب في قلة فعالية القناة الهضمية مع حدوث التسرب.
وأوضحت الدراسة أن جدار الأمعاء المسرب للمواد، يسمح لجزيئات الطعام غير المهضومة والبكتيريا والجراثيم بالمرور إلى الدم.
وأوضح البروفيسور جون كريان، المشارك في الدراسة، أن هناك اعتراف متزايد بدور البكتيريا المعوية والمواد الكيميائية التي تصنعها، في تنظيم علم وظائف الأعضاء والسلوك.
ويمكن لبعض المواد، مثل الكحول والأسبرين والمسكنات، أن تحفز بطانة الأمعاء بشكل سلبي، ما يؤدي إلى تسرب بعض المواد عبر الفجوات إلى الدم.
يشار إلى أن دراسات سابقة وجدت أن SCFAs يمكن أن تلعب دوراً رئيسياً في الوقاية والعلاج من بعض أنواع السرطان، خاصةً سرطان القولون.