بالتزامن مع تفشي فايروس كورونا في معظم دول العالم، أفاد العلماء بأن هناك مادة تسمى “كولين” موجودة في البيض واللحوم وبعض الخضراوات، وهي مفيدة جداً للنساء الحوامل والأطفال.
ووفقاً لموقع “دياتري غايدلاينز” الأمريكي، فإن هذه المادة تساعد على تحسين عمل الدماغ وتقي الجنين من آثار إصابة الأم بكورونا، فيمكن أن تمنع المادة معاناة الرضيع من التهابات الجهاز التنفسي.
وكانت دراسات سابقة، قد ذكرت أن المادة المذكورة يمكن أن تفيد في الوقاية من العيوب الخلقية، حيث أكد خبير التغذية، فرانسيس لارجمان روث، أن الكولين من الممكن أن يساهم بشكل كبير في تعزيز قدرات الذاكرة لدى الطفل وتحسين قدرات التعلم الخاصة به، ويفترض أن تتناول المرأة الحامل ما لا يقل عن 450 ملي غرام من الكولين يومياً، مع العلم بأن البيضة الواحدة تحتوي على 147 ملي غرام.
وتعتبر مادة الكولين من المغذيات الغنية بفيتامين B، تتواجد في الفاصولياء وفي خضار من فصيلة الكرنبية بالإضافة إلى المنتجات الحيوانية مثل الدواجن ومنتجات الألبان واللحوم والبيض والأسماك.
وتدخل مادة الكولين في مكونات حليب الثدي الذي يساعد على نمو الجنين خلال المراحل الأولى من الولادة.
ولفت العلماء إلى أن الأم تحتاج إلى 550 ميليغرام من المادة يومياً والتي يمكن أن تحصل عليها من تناول صفار البيض والمكسرات والزهرة والبروكلي.
وختم العلماء كلامهم قائلين: “من الملاحظ أيضاً أن تناول البيض خلال الحمل يمكن أن يحسن من ذكاء الطفل، حيث يصنف كثير من الباحثين البيض على أنه واحد من أبرز الأطعمة الفائقة القيمة الغذائية والأكثر إفادة للصحة، لاحتوائه على كافة المغذيات التي تحتاج إليها الحامل، وهناك أبحاث تشير إلى أن تناول ما يصل لـ 9 بيضات في اليوم خلال فترة الحمل قد يزيد من ذكاء الجنين بالفعل، وذلك بحسب دراسة أجرتها جامعة كورنيل الأمريكية”.
تجدر الإشارة إلى أن فايروس كورونا بات منتشراً في معظم دول العالم، وأصاب حتى اللحظة أكثر من 16 مليون شخص ، فيما بلغ عدد الوفيات أكثر من 660 ألف.