أوضح مدير شركة الألبان أحمد طحطوح، سبب ارتفاع أسعار منتجات الألبان في الأسواق السورية.
حيث قال طحطوح: “أسعار المواد الداخلة في صناعة اللبن ترتفع وتتبدل حسب تقلبات أسعار الصرف، وهذا ينعكس بدوره على سعر المادة المنتجة بالإضافة إلى ارتفاع أسعار مواد التعبئة والتغليف”، بحسب صحيفة “البعث” الرسمية.
وأضاف: “يتم إجراء الاختبارات اللازمة على المنتج الجاهز للتأكد من مطابقته للمواصفات القياسية السورية، ومن أهم هذه الاختبارات نسبة الدسم والحموضة ونسبة البودرة المستخدمة في الحليب والتي تتم اعتمادا على معايير المكتب الهندسي التي تتضمن كميات المواد الأولية الواجب استخدامها لكل مادة منتجة، فمثلاً لإنتاج 1000 كغ من اللبن يتم استخدام 1000 كغ حليب خام و50 كغ حليب مجفف مسحوب الدسم”.
ولفت إلى أن الشركة العامة للألبان تحصل على الحليب الخام من مباقر الدولة ومن بعض الموردين المتعاقدين مع الشركة.
يذكر أن كيلو غرام اللبن يباع بـ 4 ألاف ليرة، أما الاجبان فتتفاوت أسعارها وتتباين بين محل وآخر إذ يتراوح سعر الكيلو غرام منها ما بين 14 ألف إلى 20 ألف إن لم يكن أكثر، حسب المنطقة، وهناك أسر عديدة امتنعت قسراً عن شراء الألبان ومشتقاتها نظراً لارتفاع أسعارها غير المقبول، بحسب الصحيفة الرسمية المذكورة أعلاه.